De vez en cuando es bueno pensar en cosas irrelevantes y alejadas de lo que comunmente hacemos. Para mi, ir a los tacos es parte de una religión que inevitablemente se convierte en fanatismo.
Sea en la escuela, afuera de tu casa, en el tianguis de los sábados y domingos, dondequiera que vayas, el taco es justo y necesario. Tal como lo dice el final de las misas todos los días, sin embargo, ¿qué pasa con esos personajes increíbles llamados taqueros?
Hay algo que no me gusta de ellos, y son sus patillas características, y no porque las odie sino porque yo las tengo muy similares y eso me hace caer de alguna u otra forma en su clasificación gremial. Y créeme, no es lindo oir a tus amigos decir ‘Ay viene el taqueroooo’ como grito de guerra al verte pasar por la puerta de la escuela.
Son un poco como las botargas, nadie les pone realmente atención pero su servicio a la comunidad es indispensable (por lo menos en México) para el buen desarrollo y conviviencia de la sociedad y no sólo eso.
Siempre me ha asaltado una pregunta, ¿por qué no hay taqueras? ¿Será parte de esos trabajos donde la presencia femenina no esté bien vista, tal como transportistas y demás? Sinceramente no me imagino a una mujer diciéndome ‘Cuántos quiere mi Mike’ o dándole duro a la carne con el machete. Eso sería extremadamente sexy, o extremadamente raro. Me contento con tenerlos en mi boca y posteriormente en mi estómago.
¿Por qué las taquerías en su mayoría tienen un aura como de que al sentarte y convivir te darás cuenta de varios aspectos comunes, como el hecho de que son futboleros por naturaleza, tienen un léxico muy foráneo y faltas como haiga, dijistes, mirastes o moristes? Eso no es muy lindo que digamos, y le da mala fama al manjar que con su simplicidad atrapa a más de uno.
Yo amo a los tacos. Son lindos, ricos y deliciosos, sin embargo, su entorno es cuestionable.
Estas y otras preguntas, serán respondidas -espero- en algunos posts posteriores.
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